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黑木耳炒快菜的做法清淡爽口的快手素菜小炒

2019-04-24 09:13:30 | 来源: 凉菜

黑木耳炒快菜是简单易做的快手素菜小炒,清淡爽口,很适合成天大鱼大肉的朋友用来清肠解腻。

原料:

黑木耳、快菜、葱花、白糖、鸡精、盐适量。

准备工作:

黑木耳泡发后摘去蒂部,洗净,再撕成小片沥水待用。快菜去根,洗净后沥水待用。

做法步骤:

1、炒锅烧热,下少许油把葱花爆出香味,然后倒入黑木耳和快菜大火翻炒。

2、等快菜开始出水的时候,放白糖、鸡精和盐调味,炒匀出锅。

多说两句:

1、炝锅的时候可以拍点蒜瓣放在锅里,喜欢辣味的还可以切点青辣椒或红辣椒同炒,或者用干红辣椒炝锅。

2、快菜也可以换成白菜或其它蔬菜。

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