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酒糟炒花蛤的做法怎么做酒糟炒花蛤如何做酒

2019-03-21 12:19:41 | 来源: 热菜

酒糟炒花蛤的做法_怎么做酒糟炒花蛤_如何做酒糟炒花蛤

怎么做酒糟炒花蛤好吃?学做酒糟炒花蛤需要哪些食材?家常美食风意画老师为您提供酒糟炒花蛤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酒糟炒花蛤。  工艺:炒,难度:未知,人数:未知,口味:咸鲜味,准备时间:未知,烹饪时间:  做酒糟炒花蛤所需食材:  主料:花蛤450克,红糟20克,料酒2汤匙,姜3片,蒜1个,鸡精1小匙,盐1小匙,温水少量  辅料:葱花少许  教您酒糟炒花蛤的家常做法,酒糟炒花蛤怎么做好吃  1.准备好需要的食材。  2.用菜刀把蒜拍碎,切3片姜片。  3.开火,热锅加食用油,待油稍热,把姜片和蒜放入锅内,煸炒出香味。  4.倒入清洗沥干水后的花蛤,翻炒片刻。  5.加入红糟,炒至红糟散开。  6.然后往炒锅内浇入料酒。  7.继续用铲子翻炒。  8.加入少量温水,翻炒均匀。  9.待花蛤差不多都张开嘴,放入盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。  酒糟炒花蛤烹饪技巧:  买回来的花蛤可以放在淡盐水中吐吐沙子,然后清洗干净。花蛤不宜炒太久,以免影响口感。

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