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土豆脊骨汤的做法

2019-05-12 14:50:22 | 来源: 烘焙

主料: 土豆 3个 脊骨 5块

辅料: 香葱 少量 枸杞子 少量

调料: 料酒 1勺 食盐 1茶匙 生抽 1勺

土豆脊骨汤的做法:

1、土豆3个。

2、新鲜的脊骨56块。

3、脊骨又剁小了些,焯水。

4、用冷水冲洗干净。

5、将脊骨放入高压锅,加适当的水后,加料酒。

6、加食盐1茶匙后盖上盖子和蔼阀开始炖。我今天赶时间,用了高压锅。有时间的话,可以用沙锅或炖锅慢炖。

7、气阀响了45声后,关火。在等高压锅气消下去时,给土豆去皮,切成滚刀块。

8、将土豆加到高压锅内,再炖。

9、中小火炖着。

10、加少量生抽到土豆脊骨汤里,再加几颗枸杞子,1滚便可出锅。

11、盛入汤碗,加少量香葱。

土豆脊骨汤的特点:

鲜香可口,营养丰富

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