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有菜有饭的全能主食的做法

2019-04-15 13:20:51 | 来源: 烘焙

有菜有饭的全能主食的做法简单是燕麦做法大全的常见菜,不一定要看有菜有饭的全能主食视频才能学会,但怎么做有菜有饭的全能主食最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道有菜有饭的全能主食吧。

简介:一锅米饭,菜饭兼备,还有鸡汤的鲜香,杂粮的营养。鸡汤杂粮饭用去油的低脂鸡汤代替水来煮饭,增加了米饭的鲜香度。米饭中有红稻米和燕麦米,还加入了胡萝卜和蒜苗,一份米饭,便菜饭齐备,营养丰富,口味鲜美。胡萝卜和蒜苗的加入既丰富了口感,还带来了大量的胡萝卜素。众所周知,胡萝卜素对眼睛、皮肤都非常有益。而胡萝卜素要被人体消化吸收利用,最好是做熟了吃,而且需要一些脂肪的参与。所以把胡萝卜切丁放入米饭中一起煮熟,其中还有鸡汤含有的少量油脂,粗粮中也含有一点脂肪,都可以帮助胡萝卜素的吸收。

材料:大米,红稻米,燕麦米,去油鸡汤,胡萝卜,蒜苗(其中大米与两种杂粮米的比例为1:1,这个比例可以根据自己的喜好调节,也可以使用其他杂粮米)。

做法:1、将红稻米和燕麦米洗净,用少许水浸泡2个小时。浸泡至1个半小时后,将大米也淘净浸泡半个小时。然后将胡萝卜和蒜苗洗净切成小丁。

2、米泡够时间后,和菜丁一起全部倒入电饭锅中,倒入鸡汤,汤量比正常煮大米饭要稍多一点点。

3、按正常程序煮饭,煮好后,多焖一会便可。

小窍门: 由于其中含有杂粮,所以要提早浸泡,鸡汤的量也要多一点,煮好后要多焖一会,使杂粮的口感柔软好吃。

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