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葡汁焗时蔬的做法

2019-05-16 22:32:49 | 来源: 饮食

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葡汁焗时蔬的材料:红萝卜50公克,4季豆50公克,花椰菜100公克,洋葱1/2颗,奶油1茶匙,蒜末1/2茶匙,鲜奶油3大匙,玉米粉水1茶匙,水100㏄,咖哩粉1茶匙,盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,糖1/4茶匙

葡汁焗时蔬的做法:

1.将所有食材洗净。红萝卜切片;洋葱切块;4季豆切对半;花椰菜切小朵并削去粗皮。

2.将作法1的红萝卜片、4季豆、花椰菜放入沸水中略汆烫,捞出浸泡于冷开水备用。

3.热锅,加1茶匙沙拉油和咖哩粉,开小火略拌炒,再放入奶油、蒜末、洋葱块,以小火拌炒1分钟。

4.续于作法3锅中,加入水和盐、鸡粉、糖,并放入作法2的蔬菜,煮约2分钟后加入鲜奶油,待滚沸后加入玉米粉水勾芡便可。

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