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邵氏猪蹄的做法

2019-03-27 23:10:31 | 来源: 饮食

怎样做邵氏猪蹄好吃?学做邵氏猪蹄需要哪些食材?家常美食网shvovo老师为您提供邵氏猪蹄的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的邵氏猪蹄。

本想来个特写,结果手机不给力,就凑合着看吧,哈哈哈。看着热火朝天的猪蹄,神马都是浮云。

邵氏猪蹄的主料:  猪蹄(一对)    邵氏猪蹄的调料:  葱伴侣豆瓣酱(适当)    做邵氏猪蹄所需厨具:  焖烧锅、汤锅、炒锅

邵氏猪蹄的做法图解步骤

1.猪蹄入热水中焯一下,放入姜片。漂去血沫,捞出后用凉水冲洗一下,更有弹性

2.锅中做油,加入花椒、大料、干辣椒爆香,加入冰糖(本来是要研磨的,自己偷懒就整块加入了)

3.加入少许的葱姜

4.倒入炤好的猪蹄

5.加入盐,豆瓣酱,生抽,老抽,炒匀上色

6.将上好色的猪蹄倒入炖锅中,倒入开水,加入葱姜。烧开后改小火,炖大概40分钟。

7.收汁,可开大火。这时候猪蹄吃起来会粘手哦,超级好吃。女生试试吧

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