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铁观音炖鸡汤的做法

2019-05-16 20:13:12 | 来源: 汤羹

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铁观音炖鸡汤的材料:

3-4人份

走地鸡:1只

水:8碗

铁观音:30克

铁观音炖鸡汤的做法:

1. 洗净宰好的光鸡,斩件,汆水捞起;

2. 取15克茶叶放入茶杯,淋入热水随即倒掉,是为洗茶;

3. 煮沸清水,倒入大炖盅,放入鸡块和洗好的茶叶,隔水炖3个小时,调入适当的盐。

4. 剩下的15克茶叶一样先洗1遍,放入汤里,待泡好便可品味。

美食天下菜谱温馨提示:

益气,补虚,消食,利尿,清心,解毒清热,补而不燥。

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