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杏仁巧克力蛋糕的做法

2019-05-16 21:00:37 | 来源: 小吃

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杏仁巧克力蛋糕的材料:备材准备(6人份):

黑巧克力150克,牛奶巧克力100克,黄油175克,粗糖125克,杏仁粉150克,散杏仁片150克,碎冰糖1茶匙。

杏仁巧克力蛋糕的做法:1. 在1个面积小于24平方厘米的模具中涂上黄油,将碎冰糖和杏仁粉平撒在模具底部;将烤箱预热到180度。

2. 将黑巧克力和牛奶巧克力切碎成小块状,加入黄油后放进微波炉中加热,使之溶化后抹平。

3. 将鸡蛋打碎到1个盘子中,加糖搅拌均匀后倒入溶化后的巧克力中;以后再加入1茶匙杏仁粉,整体放入到模具中;放入后将模具底的碎冰糖和巧克力1起搅拌均匀,仔细地将表面抹平;放入烤箱中烤制40分钟。

4. 从烤箱中将蛋糕取出,放置冷却约5分钟后脱模。在蛋糕表面装璜上杏仁片,小干果。完全冷却后便可食用。

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